Due parole sulle tendenze nel cibo per i matrimoni 2026.
Innanzitutto, noi di Albatros Ristorazione siamo e saremo sempre un catering simbolo della Toscana. Di essa abbracciamo storia, filosofia di cucina, ricette, prodotti, dalla costa al nostro entroterra senese aretino. Ci troviamo infatti al confine tra queste due province e ciò ci ha permesso di assorbire interamente le due tradizione enogastronomiche che si influenzano in un tango ben riuscito da decenni.
*Per questo 2026 ribadiamo la presenza di menù tematici che riflettono sia il gusto della coppia che la Toscana stessa peraltro importante Destination wedding di coppie straniere per eccellenza
*Non solo gusto ma tanta scenografia. Parliamo di food styling per impiattamenti spettacolari, e tavoli buffet instagrammabili. Il banchetto sempre più é pensato per stupire alla vista e al palato: non é forse “come si é mangiato” uno dei ricordi più indelebili di ogni evento?
- Il menù del ricevimento deve raccontare la storia e lo stile degli sposi attraverso i sapori e i colori. La personalizzazione é sempre l’essenza principale insieme alla stagionalità delle materie prime per offrire freschezza e complessità di sapori al palato
*La domanda più comune: Quante portate deve avere un menù nozze?
Il tutto dipende dalla tipologia di ricevimento. In un evento classico si alternano i seguenti momenti:
Aperitivo buffet con cocktail di benvenuto
Servizio al tavolo, antipasto, due primi e un secondo con contorno
Torta nuziale
Buffet dessert, Servizio caffè
Open Bar
Angolo sweet table e confettata
Albatros Ristorazione vi seguirà nella realizzazione di un matrimonio indimenticabile, con una tavola pensata su misura, curata in ogni dettaglio sia per un evento intimo che per un ricevimento affollato. I nostri chef e il nostro staff saranno al vostro fianco per intraprendere un viaggio del gusto che vi racconti.