Chi non la riconosce, col suo manto bianco porcellana, alta, fiera, un gigante bianco. La storia é millenaria, probabilmente discenderebbe direttamente dal bue preistorico, secondo Plinio il Vecchio. Sicuramente...
Il nostro ristorante lavora il pesce da sempre. Il nostro fornitore di fiducia, conosce il nostro frigo meglio di noi, tali e tante sono le soste settimanali per garantire...
Siamo in pieno clima retrò anni 50-70 chi se la ricorda? Non certo i giovanissimi ma molti di noi sì. Questa piramide fu inventata per rendere indimenticabile il brindisi...
O forse no?! Carissimi amici, in questa fine estate ci piace salutarvi così. Sorrisi, brindi, balli, canti, abbracci: tutto ritorna nei nostri occhi, nella mente e nel cuore. Abbiamo...
Da sempre la filosofia di Albatros Ristorazione abbraccia le ricette mediterranee, legate alla costa Toscana e al suo entroterra. Per questo nei nostri banchetti troverete spesso e volentieri angoli...
Questa immagine tratta da un ricevimento Albatros é celebrativa del più importante alimento della storia dell’umanità: il pane. I primi grani per rudimentali focacce risalgono a circa 14000anni fa,...
Come non sorridere di fronte a questo quadretto naive, delicatamente ingenuo. Simbolismo, sentimenti, comunicazione tutto ritroviamo in questa composizione che sembra realizzata dalle mani di un bambino. Sole, allegria,...
Il pesce è da sempre protagonista dei banchetti mediterranei firmati Albatros. In questa foto rubata casualmente durante la preparazione del banchetto, un bel pesce spada fa bella mostra di...
Vestito o nudo il tavolo delle cerimonie di questa estate 2026? A dire il vero si contendono il podio la versione tovagliato e quella nuda, vediamo il perché. Il...
Venerdì 17 Luglio Cena d’estate a Podere Pendolino.Orgoglio Piemontese, L’alta Langa Docg incontra la cucina Toscana di mare interpretata dai giovani chef di Podere Pendolino. Pinot Nero e Chardonnay...