Il Pendolino ed Albatros Catering sono i partners ideali per accompagnarti in tutte le occasioni importanti della tua vita
Albatros Catering
Dal catering all’ospitalità: la storia di Podere Pendolino
Patrizio e Claudio iniziano il proprio sodalizio professionale nel 1990, dando vita ad Albatros, un’azienda di catering e ristorazione che negli anni si radica fortemente nel territorio. Nel 2010, oltre all’attività dei ricevimenti, l’azienda apre l’Agriturismo Podere Pendolino, ridente B&B a Monte San Savino: l’accoglienza dei numerosi ospiti italiani e stranieri è affidata a Rosanna.
L’Agriturismo è dotato di un avviato Ristorante tra i più famosi della Valdichiana per la cucina Toscana rivisitata. Territorialità, stagionalità, creatività sono pietre miliari della cucina oltre all’attenzione per il pubblico con un eccellente servizio di cucina per Celiaci, che a Podere Pendolino possono degustare un ricchissimo menù
Eccellenza nel catering, tra tradizione e innovazione
Albatros Catering predilige la cucina di ricette del territorio, affiancata sempre da un estro creativo in grado di interpretare al meglio le preferenze dei clienti.
Una brigata di cucina giovane e dinamica composta da otto elementi, diretti dallo chef Massimo Pascucci, con la collaborazione di Maurizio, garantisce una continua ricerca e l’utilizzo unicamente di prodotti freschi di stagione.
La pasta fresca fatta a mano, la carne Chianina da allevamenti conosciuti e le materie prime selezionate conferiranno al Vostro menù la qualità con cui l’ evento merita di essere festeggiato.
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la chiave del successo della vostra festa
La qualità si vede, si sente e si gusta
Ogni piatto firmato Albatros è frutto di una ricerca attenta delle materie prime e di una cucina ispirata ai sapori autentici del territorio. Ideale per ricevimenti, cene aziendali, cerimonie e momenti conviviali, il nostro menù sa sorprendere con eleganza e gusto.
Un’atmosfera che incanta in ogni evento
Ogni evento nasce dall’armonia di ogni dettaglio, dall’allestimento alla musica, all’illuminazione e la scelta dei colori. Albatros trasforma ogni occasione in un’esperienza raffinata e coinvolgente, capace di emozionare gli ospiti e rendere ogni momento davvero speciale.
Un tocco di bellezza per il giorno perfetto
Albatros accompagna i momenti speciali con stile, dal matrimonio al ricevimento di laurea, dal compleanno elegante al brunch in vigna. Servizio completo e personalizzato: dai fiori alla mise en place, dalla cucina alla regia dell’evento.