Podere Pendolino è anche sinonimo di ottima cucina, capace di coniugare tradizione e attenzione alle esigenze di tutti, con proposte anche per chi segue una dieta senza glutine. Forte di oltre vent’anni di esperienza nel mondo della ristorazione, offre un’ampia varietà di piatti che spaziano dalla classica cucina toscana — con pasta fresca fatta a mano e carne chianina di prima scelta — a ricette rivisitate con un tocco creativo, impreziosite dai prodotti freschi dell’orto. Non mancano la pizza cotta nel forno a legna e menù pensati appositamente per i celiaci, il tutto accompagnato da una selezione curata di eccellenti vini locali, scelti per esaltare ogni portata. Un’esperienza culinaria autentica, genuina e inclusiva, immersa nel cuore della Toscana.