L’architettura nuziale é qualcosa per specialisti, come è la nostra Rosy, da sempre dietro le più belle scenografie di Albatros Ristorazione. Di base si tratta di un processo attentamente...
Raffinatezza ed eleganza per questa mise en place 2026. Questa estate avremo molto romanticismo nelle cerimonie, un richiamo alla tradizione e ai contesti più classici. Innanzi tutto la tovaglia...
Oltre 30 anni nel Food & Beverage, nell’accoglienza, nella selezione carte vini da esperta sommelier e oggi nella scenografia wedding. Un pilastro per il catering Albatros Ristorazione e per...
Un matrimonio più sostenibile con la tovaglia in 100% iuta. Tovaglie resistenti, per una tavola rustica ma con un tocco di eleganza e raffinatezza.Ormai sono anni che la nostra...
Non solo wedding cake scenografica e cerimonia taglio torta: il momento dolce della cerimonia continua con un sontuoso buffet dolci. La regola base è la seguente: opulento ma ordinato....
Pochi giorni ci separano dalla Pasuqa; in valdichiana è un gran fermentanti forni artigianali a sfornare il Ciambellino, che secondo la nostra tradizione sarà portato in chiesa per la...
Una scelta popolare quella di festeggiare il pranzo di Pasqua al ristorante Podere Pendolino.Per noi questo rito rappresenta un momento solenne, di festa religiosa: si celebra la resurrezione di...
Da decenni il nostro ristorante si é attrezzato per offrire un servizio di qualità e sicurezza ai clienti celiaci. Siamo infatti convinti che nessuno debba rinunciare ad assaporare piatti...
Quest’anno San Valentino cade di sabato, perché non approfittarne? San Valentino si ripropone puntualmente ogni anno come una occasione di un po’ di leggerezza. I tempi che stiamo vivendo...
Anti-Algorithm Food, un fenomeno che riassume la reazione alla perfezione visiva dei social spiegata in pratica da una certa stanchezza verso i piatti cucinati solo in cerca di like...